NO. 4 BIO SPIRULINA & CHLORELLA Tabletten by THE PURITY BRAND
Hochreine, bio-zertifizierte, bereits in der Tablette gemischte Spirulina & Chlorella Tabletten (50:50) aus den Mikroalgen Spirulina platensis & Chlorella vulgaris mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt. Streng kontrollierte Züchtung, schonende Trocknung + aufgeschlossene (= aufgebrochene) Zellwände durch Sprühtrocknungsverfahren + Wahrung höchster Qualitätsstandards bei der Verarbeitung.
No. 4 Bio Spirulina & Chlorella Tabletten versorgen den Körper mit Proteinen, Ballaststoffen, Vitamin B12 und Eisen. Unsere gemischten Bio Spirulina & Chlorella Tabletten sind vegan, glutenfrei, laktosefrei und selbstverständlich auch frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen + natürlich nachhaltig. Damit nur die reinsten Produkte zu Ihnen nach Hause kommen!
Wissenswertes über Mikroalgen
Die Mikroalge Spirulina
Die blau-grüne Mikroalge Spirulina — auch “Arthrospira platensis” genannt — zählt zu den ältesten Organismen unserer Erde. Aufgrund ihrer für die gesunde Ernährung interessanten Eigenschaften wird Spirulina häufig als Superfood bezeichnet. Spirulina enthält verschiedene Antioxidantien wie Carotinoide (Mix aus Carotin und Xanthophyll), grünes Chlorophyll und das blaue Pigment Phycocyanin — dieses findet sich nur in der Spirulina-Alge. Zudem dient die Bio-Spirulina von The Purity Brand als Lebensmittel mit hohem Proteingehalt und natürliche Eisenquelle. Die Sicherheit von Spirulina als Lebensmittel wurde durch toxikologische Studien nachgewiesen.
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Das sagt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) zu Spirulina
Die Mikroalge Spirulina ist bekannt
- für ihren hohen Gehalt an Proteinen und lebenswichtigen Aminosäuren
- Carotinoiden (5 bis 20 mg/Gramm Spirulina)
- Mineralien (z.B. Magnesium 1 bis 5 mg/Gramm Spirulina)
- Eisen
- essenziellen Fettsäuren und
- Polysacchariden (1–4).
Aus diesem Grund wird Spirulina häufig als funktionelles Lebensmittel verwendet, dessen Verzehr der menschlichen Gesundheit zugute kommt (5). Die WHO (World Health Organization) wies darauf hin, dass Spirulina eines der wichtigsten Supernahrungsmittel der Erde ist und gab Spirulina den Titel “Nahrungsmittel der Zukunft”. Die NASA verwendet Spirulina für die Raumfahrt, da eine kleine Menge Spirulina eine breite Palette an Nährstoffen liefern kann (6, 7).
Literatur beim Autor (Dr. med. Bettina Hees)
Der Lebensmittelmarkt und die Entwicklung “neuer” Lebensmittel sind weltweit in Bewegung, was man z.B. an der immer stärker werdenden Entwicklung veganer Lebensmittel als Alternative zu tierischen Lebensmitteln sieht. Auf der Suche nach den “Lebensmitteln der Zukunft” sind vitalstoffreiche pflanzliche Lebensmittel wie Spirulina hochinteressant, das Interesse an Spirulina wächst zusehends, wie die neben stehende Graphik zu Spirulina-Veröffentlichungen aus der National Library of Medicine zeigt!
Die Mikroalge Chlorella
Genauso wie Spirulina gehört auch die Mikroalge Chlorella zu den Urformen von Leben — sie existiert seit mehr als 2,5 Milliarden Jahren auf der Erde. Nichts konnte sie zerstören, kein Meteoriteneinschlag, weder Dürre noch Überschwemmungen, Viren, Bakterien oder sonstige lebensfeindliche Situationen. Und das hiervon auch unsere Gesundheit in Form einer gesunden Ernährung profitieren könnte, das wussten vor uns bereits die Asiaten. Sie schätzen Chlorella wegen des intensiven und kraftvollen Grüns, das durch den außergewöhnlich hohen Gehalt an Chlorophyll entsteht sowie weitere für die Gesundheit zuträgliche Eigenschaften (1, 2, 3). Studien zeigen, dass Chlorella-Algen eine Vielzahl von Nährstoffen und bioaktiven Verbindungen enthalten, die die menschliche Gesundheit unterstützen können (6, 7).Wegen der interessanten Nähr- und Vitalstoffe sowie der bioaktiven Verbindungen wird Chlorella inzwischen weltweit in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie genutzt (1, 2, 3).
In unserem RATGEBER GESUNDHEIT finden Sie ein ausführliches Portrait zu der Mikroalge Chlorella.
Das ist drin in No. 4 Bio Spirulina & Chlorella
Proteine
Proteine (= Eiweiße) werden nach der Aufnahme durch die Nahrung im Magen-Darm-Trakt zu Aminosäuren aufgespalten, diese werden dann zur Leber transportiert und dort — je nachdem, welche Aufgaben ihnen zugewiesen werden — neu zusammengesetzt. Von einem Eiweiß spricht man erst, wenn mehr als 60 Aminosäuren zusammen gekommen sind — es handelt sich hier also um eine sehr komplexe Struktur.
Bekannte Proteinquellen sind Fleisch, Wurst, Milch und Milchprodukte, alles tierische Produkte, diese sind gleichzeitig auch Lieferanten von nicht-gesunden Nahrungsbestandteilen, wenn diese im Übermaß genossen werden (z.B. Cholesterin). Es wird daher empfohlen, die Hälfte aller täglich zugeführten Proteine aus pflanzlichen Quellen zu schöpfen, z.B. aus Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Getreide oder eben zusätzlich aus Mikroalgen wie Spirulina. Der hohe Proteingehalt der Mikroalgen konnte in analytischen Daten des Proteingehalts nachgewiesen werden (8).
Proteine sind z.B. verantwortlich
- für die Regulation des Stoffwechsels (man bezeichnet sie dann als Enzyme)
- für die Strukturbildung von Zellen, Organen und Zellmembranen
- für diverse Transportmechanismen im Körper sowie
- die Steuerung von Hormonen und Hormonrezeptoren
- für die Aufrechterhaltung der physiologischen Osmolarität in den Gefäßen. Ein Mangel an dem Eiweiß Albumin kann zu einem Druckabfall in den Gefäßen führen, was sich durch Ödeme äußert.
- für die Abwehr des Immunsystems durch Antikörper und
- Proteine sind auch zur Energiegewinnung wichtig.
Ohne Eiweiß kann ein Körper nicht existieren. Er schützt sich gegen Mangelzustände, indem er vorhandenes Eiweiß abbaut, z.B. in der Muskulatur, um es dann an anderer Stelle wieder einsetzen zu können. Dieses Phänomen beobachtet man z.B. bei der gewollten oder nicht gewollten Gewichtsreduktion, bei der man nicht nur Fett verliert sondern wo es auch zum (unerwünschten) Abbau von Muskulatur kommt, wenn man kein Eiweiß zu sich nimmt. Der minimale tägliche Eiweißbedarf liegt bei 25,7 g. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und die WHO empfehlen pro Tag eine Eiweißzufuhr von 0,8 g/kg Körpergewicht, also etwa 60 g für einen 70 kg schweren Erwachsenen.
Text Proteine: Dr. med. Bettina Hees, Quelle: Schauder P., Ollenschläger G. Ernährungsmedizin, Prävention und Therapie. Urban&Fischer Verlag, 2006
Unser No. 4 50:50 Tablettenmischprodukt aus Bio Spirulina & Chlorella enthält eine große Menge Eiweiß (59 % bezogen auf das Trockengewicht). Sie finden die gemessenen Werte im Analysenzertifikat. Im Vergleich hierzu liegt das Eiweiß-Trockengewicht z.B. von Sojabohnen als bekannte Eiweißquelle mit ca. 33% deutlich niedriger.
Analysenzertifikat Bio Spirulina & Chlorella Tabletten by The Purity Brand
Aminosäuren
Aminosäuren sind Bausteine, aus denen der Organismus Proteine aufbaut und Energie bezieht. Chlorella enthält alle für den Menschen essentiellen, d.h. lebensnotwendigen Aminosäuren, die mit der Ernährung zugeführt werden müssen. Dies sind Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Sie sind in Chlorella nicht nur in Spuren sondern reichhaltig vorhanden.
Nachweisen kann man dies über die Bestimmung des EAAI, des Essential Amino Acid Index, er ist ein Parameter zur ernährungsphysiologischen Beurteilung der Proteinqualität. Durch die Bestimmung der Proteinqualität kann man erfahren, ob das mit der Nahrung aufgenommene Protein überhaupt in der Lage ist, das abgebaute Körpereiweiß zu ersetzen. Der EAAI berücksichtigt den Gehalt an essentiellen, also unentbehrlichen Aminosäuren im zu testenden Protein und vergleicht dies mit dem Gehalt der Aminosäuren in einem Standardprotein wie z.B. Vollei-Protein — je höher der EAAI, desto besser. Für Chlorella lag der Index zwischen 1,35 und 0,92 (9, 10), im Vergleich hierzu lag der EAAI bei Sojaprotein nur bei 0,66 (9). Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Proteine in Chlorella von hoher oder guter Qualität sind.
Polysaccharide + Ballaststoffe
Chlorella besteht zu ca. 17% (Trockengewicht) aus Kohlenhydraten (8), wovon mehr als 65% der Kohlenhydrate unverdauliche Ballaststoffe sind, die offenbar aus den Chlorella-Zellwänden stammen.
Die Bezeichnungen hoher Ballaststoffgehalt oder ballaststoffreich sind zulässig, wenn in einem Produkt mindestens 6 Gramm Ballaststoffe pro 100 Gramm enthalten sind.
No. 4 Bio Spirulina & Chorella Tabletten by The Purity Brand® enthalten 8 Gramm Ballaststoffe/100 Gramm und erfüllen damit die Anforderungen der EFSA (siehe Analysenzertifikat).
Neben den Ballaststoffen wurden in Chlorella weitere Polysaccharide gefunden. Diese wirken als Stimulatoren des Algenwachstums, haben aber auch antioxidative Wirkung. Auch eine Alge muss sich gegen den Angriff freier Radikale schützen — dies tut sie mit Hilfe von Antioxidantien (11–14). Darüber hinaus entdeckte und beschrieb die Forschungsgruppe um Tabarsa (15) ein immunstärkendes wasserlösliches α‑Glucan, das aus Chlorella vulgaris stammte.
Analysenzertifikat Bio Spirulina & Chlorella Tabletten by The Purity Brand
Fette
Chlorella enthält mit ca. 11% Trockengewicht eine geringe Menge an Fetten (8). Dies sind α‑Linolensäure (etwa 10–16% der Gesamtfettsäuren) und Linolsäure (ca. 18% der Gesamtfettsäuren), aber keine Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure (= Omega-3-Fettsäuren) wie sie in Fisch oder veganen Mikroalgen wie Schizochytrium vorkommen (10, 16). Ungefähr 65–70% der Gesamtfettsäuren in kommerziell erhältlichen Chlorella-Produkten sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren (3, 10,16).
Aufgeschlossene (= aufgebrochene) Zellwände
Chlorella-Algen können in ihrem natürlichen Zustand vom Menschen nicht verdaut werden, da ihre Zellwände aus unverdaulicher Zellulose bestehen. Daher ist es sinnvoll, die Zellwände von Chlorella mechanisch aufzuschließen. Dies gelingt mittels des hochwertigen Sprühtrocknungsverfahrens sehr gut, so auch bei den No. 4 Bio Spirulina & Chlorella Tabletten. Die Verdaulichkeit konnte durch den Einsatz von Sprühtrocknung deutlich erhöht werden, und zwar um 80%, was ein guter Wert ist (18).
Literatur beim Autor (Dr. med. Bettina Hees)
Vitamin B12
Chlorella enthält vor allem die Vitamine D2 und B12, die in pflanzlichen Nahrungsmitteln nicht vorkommen, sowie größere Mengen an Folsäure und Eisen als andere pflanzliche Lebensmittel.
Vitamin B12 — auch Cobalamin genannt — ist in tierischen Lebensmitteln enthalten wie Fleisch, Fisch, Milch + Milchprodukten (nicht-pasteurisiert), Eiern und vergorenen Lebensmittel wie Sauerkraut oder Bier. Dass Vitamin B12 in Mikroalgen wie Chlorella vorkommt, ist wertvoll für die Ernährung, z.B. von Vegetariern und Veganern.
Die täglich benötigten Mengen an Vitamin B12 sind gering und in der Regel gut mit der Ernährung zu erreichen, wenn man die oben aufgeführten Lebensmittel zu sich nimmt. Anders ist die Situation bei Vegetariern und Veganern und bei voll gestillten Säuglingen vegan lebender Mütter, die hierdurch einem hohen Gesundheitsrisiko ausgesetzt sind. Auch im Alter kann die Versorgung mit Vitamin B12 problematisch werden, weil es durch eine altersbedingte atrophische Veränderung der Magenschleimhaut zu einer verminderten Bildung und Abgabe von Vitamin B12 kommen kann. Untersuchungen zufolge können bis zu 43% der Menschen über 60 Jahre davon betroffen sein.
Text Vitamin B12: Dr. med. Bettina Hees, Quelle: Schauder P., Ollenschläger G. Ernährungsmedizin, Prävention und Therapie. Urban&Fischer Verlag, 2006
EFSA Beurteilung zu Vitamin B12
Vitamin B12 ist im Organismus als Coenzym an wichtigen Stoffwechselprozessen beteiligt. Neben der Folsäure (auch in Chlorella enthalten) ist Vitamin B12 enorm wichtig, um den Homocysteingehalt des Blutes zu senken und damit das Risiko von Gefäßverkalkungen zu vermindern. Auch Immunsystem, Energiehaushalt und Nervensystem profitieren von einer ausgeglichenen Vitamin B12 Versorgung.
Die EFSA (European Food and Safety Authorisation = Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) hat dem Rechnung getragen und folgende geprüfte und als wissenschaftlich erwiesene Wirkungen von Vitamin B12 als gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) zugelassen:
Health Claims zu Vitamin B12/Cobalamin
Vitamin B12
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems (körperliche Abwehr) bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
- trägt zur normalen psychischen Funktion bei
- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
- trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei
- trägt zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei
- hat eine Funktion bei der Zellteilung
Empfohlene Tagesdosis von Vitamin B12
In der Europäischen Union wurde die empfohlene Tagesdosis von Vitamin B12 bei 2,5 Mikrogramm festgelegt. Diese Menge sollte ein durchschnittlicher Mensch täglich zu sich nehmen, um den Bedarf an Vitamin B12 zu decken. Die tägliche Mindestmenge von 0,375 Mikrogramm sollte nicht unterschritten werden.
No. 4 Bio Spirulina & Chlorella Tabletten by The Purity Brand® enthalten 1,3 Mikrogramm Cobalamin/4,8 g Tabletten = 52% (!) des empfohlenen Tagesbedarfs und erfüllen damit die Anforderungen der EFSA (siehe Analysenzertifikat).
Analysenzertifikat Bio Spirulina & Chlorella Tabletten by The Purity Brand
Eisen
Eisen ist ein Spurenelement, das — wie der Name schon sagt — im Körper in Spuren vorkommt. Das mindert seine Bedeutung für einen gesunden Stoffwechsel jedoch keineswegs, im Gegenteil. Eisen ist für viele Körperfunktionen wichtig und (lebens-)notwendig.
Eisenmangel gehört beim Menschen zu den häufigsten Mangelerscheinungen. Schätzungen gehen davon aus, dass bis zu 1/3 der Weltbevölkerung eine suboptimale Eisenversorgung aufweist, wobei vor allem Frauen bis zur Menopause, Kinder und Jugendliche in der Wachstumsphase, Schwangere und vor allem Veganer betroffen sind. Zu einem Eisenmangel kann es kommen, wenn zu wenig Eisen in der Nahrung ist, es zu erhöhtem Verlust kommt (z.B. durch Menstruationsblutungen) oder der Bedarf erhöht ist (z.B. in der Schwangerschaft).
In unserem RATGEBER GESUNDHEIT finden Sie ein ausführliches Portrait zu den Mikroalgen Spirulina + Chlorella sowie ihre Bedeutung als Superfood + Nahrungsergänzung bei Eisenmangel.
Health Claims* zu Eisen
Eisen
- trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei
- trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper bei
- trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
- trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei
- trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
- hat eine Funktion bei der Zellteilung
- trägt zur normalen Entwicklung der Wahrnehmungsfähigkeit von Kindern bei.
*Die von der EFSA (European Food and Safety Authorisation) geprüften und als wissenschaftlich erwiesenen Wirkungen werden als gesundheitsbezogene Angaben (Health Claims) bezeichnet.
Empfohlene Tagesdosis von Eisen
In der Europäischen Union wurde die empfohlene Tagesdosis* von Eisen bei 14 Milligramm festgelegt. Diese Menge sollte ein durchschnittlicher Mensch täglich zu sich nehmen, um den Bedarf an Eisen zu decken. Die tägliche Mindestmenge von 2,1 Milligramm sollte nicht unterschritten werden.
No. 4 Bio Spirulina & Chlorella Tabletten by The Purity Brand® enthalten 3,1 Milligramm Eisen/12 Tabletten (= 22% des empfohlenen Tagesbedarfs) und erfüllen damit die Anforderungen der EFSA (siehe Nährwertprofil & Analysenzertifikat).
Analysenzertifikat Bio Spirulina & Chlorella Tabletten by The Purity Brand
Die Spirulina + Chlorella Produkte No. 1 bis No. 4 — Welches ist für mich geeignet? Ein Vergleich
Spirulina oder Chlorella? Oder Beides? Wir haben Ihnen in der Übersichtstabelle die Unterschiede und Gemeinsamkeiten der beiden Mikroalgen aufgelistet. Nun kommt es darauf an, was Sie für Ihre Nahrungsergänzung benötigen. Ernähren Sie sich eher ballaststoffarm, dann wäre Chlorella, unsere No. 3 zu empfehlen. Für darmsensitive Menschen ist die Kombination No. 4 eine gute Alternative zu No. 3. Ernähren Sie sich vegetarisch oder vegan oder sind Sie voll stillende Mutter, die sich vegan ernährt? Dann empfehlen wir Ihnen unsere No. 4. Bei starken Monatsblutungen geht in der Regel viel Eisen verloren. Dann können Sie Ihre Ernährung schon vor Beginn der Blutungen mit Eisen ergänzen, No. 2 oder No. 3 wären da gut. Und wenn Sie wieder zu Kräften kommen und Muskulatur aufbauen wollen, dann ist Spirulina für Sie richtig, entweder als Pulver (No. 1) oder als Tablette (No. 2). Als flüssige Spirulina-Variante gibt es auch noch das Spirulysat. (Empfehlungen Dr. med. Bettina Hees)
Bitte klicken Sie die Tabelle an.
No 1 bis No 4 Spirulina + Chlorella Welches Produkt ist für mich geeignet
Wir empfehlen No. 4 Bio Spirulina & Chlorella Tabletten by THE PURITY BRAND® aufgrund der hohen Qualität zur Nahrungsergänzung.
Das Produkt sollte außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahrt werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
Wenn Sie Fragen haben zum Thema Chlorella: Nutzen Sie unsere kostenfreie Beratungshotline unter Tel. 040 4689 604 20 oder schreiben Sie uns.
Nahrungsergänzungsmittel
Art.-Nr. 360 030
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